Об этом рассказал изданию Horeca.Estate Казахстан директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория» Александр Муратов. Правда, точная дата открытия пока неизвестна. В настоящее время в Казахстане работают три ресторана «Якитория», первый был открыт в 2016 году. 

Комментирует Александр Муратов: 

– Объёмы инвестиций в открытие ресторана в Казахстане зависят прежде всего от формата и состояния помещения, в котором он будет размещаться. Открытие ресторана «Якитория» обошлось примерно в 1 500 $ за кв.м. 

Средний срок окупаемости заведения общепита в Казахстане – от 17 месяцев. В крупных городах страны - Астане и Алматы – окупаемость выше, на рынке присутствуют успешные форматы с небольшими вложениями. Поэтому «Якитория» рассматривает возможность открытия ресторана в Алматы – для отличного старта в этом городе важно найти хорошую локацию, соответствующую предпочтениям целевой аудитории и концепции ресторана.

В Казахстане действуют ряд государственных программ для развития малого и среднего бизнеса, в том числе льготное кредитование, поддержка фондов развития предпринимательства, налоговые преференции для бизнесменов.